对冷链物流行业的弱势进行分析。一个是我国此行业的标准落实不到位,很多企业没有按照国家标准执行,自律性差,行业发展举步维艰。另外,设备落后、技术水平低,导致无法为易腐食品流通系统地提供低温保障。、再就是冷链物流理念推广薄弱,冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大,价格也相对偏高。而人们往往倾向于廉价的违规产品却并不知情,由此也给冷链物流的发展添加了阻碍。中国冷链物流行业发展势头还是不错的,其中不免存在一些问题。因此建议应该认真的分析此行业的“性格”,明确其优缺点,做到有的放矢,对发展中出现的问题应对自如。据有关媒体报道,全国每年运输途中腐烂变质的水果、蔬菜等食品价值约为700亿元,造成了巨大的经济浪费。这一损失正是由于采用不恰当的运输方式所产生,如能在农产品运输过程中引入一站式冷链物流服务,才可尽可能限度减少果蔬运输过程中的损耗,因此农产品冷链物流增长空间巨大,未来五年内社会投资将新增2000亿元。冷链物流服务冷链配送生物医疗低温存储设备。上海水产品冷链物流
近日,交通运输部发布《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施意见》(简称《实施意见》),明确到2020年,初步形成全程温控、标准规范、运行高效、安全绿色的冷链物流服务体系,“断链”问题基本解决,悉数提升冷链物流服务品质,有效保障食品流通安全。在发布会上,交通运输部运输服务司副司长王绣春介绍,目前,我国冷链物流运输环节“断链”现象较为普遍,运输装备技术水平低、行业监管不足、标准规范执行不到位,影响了冷链物流整体服务品质和安全保障能力。为深入贯彻落实《相关部门办公厅关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》相关要求,推动物流业供给侧结构性革新,加快促进冷链物流健康规范发展,保障鲜活农产品和食品流通安全,支撑产业转型发展和居民消费升级,交通运输部制定了《实施意见》。《实施意见》重点围绕设施设备、运输组织、信息化、行业监管、配套政策等关键要素,明确了交通运输促进冷链物流发展的主要任务。一是加快完善冷链物流设施设备,严格冷藏保温车辆的市场准入和退出以及使用过程管理,提升冷链物流装备专业化水平,加强冷链物流基础设施建设;二是鼓励冷链物流企业创新发展,引导传统冷链物流企业转型升级。洋山港冻品冷链物流国际冷链运输找哪家?
一般情况下,生产的鲜奶都需要运至乳品厂进行加工,属于鲜度要求严格的商品,天天都要配送。如果运输不当,会导致鲜奶变质,造成重大损失。为保证质量,鲜奶运输有特殊的要求:为防止鲜奶在运输中温度升高,尤其在夏季运输,一般选择在早晚或夜间进行;运输工具一般都是定制的奶罐车;为缩短运输时间,严禁中途停留;运输容量要严格消毒,避免在运输过程中污染,容器内必须装满盖严,以防止在运输过程中因震荡而升温或溅出。正因为如此,为了能保证质量,专业奶类企业大都是希望自己运输,外包物流的意愿不是很高。即使外包,大多也是部分区域短途配送和路线运输外包,而且对技术和质量的要求比较高。
中国冷链的实施没有国家或行业的专项标准,只有一些大型食品生产加工企业自己制定了一些标准,因此在监管上也是空白。第三,产业配套不全。易腐食品的时效性要求冷链各环节必须具有更高的组织协调性。然而,中国冷链产业的整体发展规划欠缺影响了食品冷链的资源整合,供应链上下游之间缺乏配套协调。如在冷库建设中就存在着重视肉类冷库建设,轻视果蔬冷库建设;重视城市经营性冷库建设,轻视产地加工型冷库建设;重视大中型冷库建设,轻视批发零售冷库建设等问题。这些失衡使得中国食品冷链产业还未形成自己完善的运作体系。发展规划统筹多方协调冷链物流交易中心构建适合中国国情的农产品冷链物流体系。应充分发挥单位的宏观调控作用,建立单位、行业协会和影响力企业联动机制,制定国家农产品冷链物流发展规划。根据中国优势农产品区域布局和农产品冷链物流的特点,建立多种组织形式并存的农产品冷链物流体系,以加工企业为关键,产供销一体化的农产品冷链物流体系:以物流配送中心为关键,发展区域内农产品短途冷链物流体系:利用第三方物流,发展跨区域的农产品长途冷链物流体系。实施供应链物流管理模式,推动中国农产品冷链物流的健康、稳定、快速发展。可以发全国冷链的物流有哪些?
结合农产品产业布局,选择农产品冷链物流亟须发展,人流、物流、信息流、资金流比较集中,供销合作社发展条件较好的节点城市,采取改造与新建相结合、自建与共享相补充等方式,组织实施“612”工程:在农产品主产区,结合新型城镇化建设,依托供销合作社系统县域城乡融合综合服务平台,建设600个县域产地农产品冷链物流中心,每个中心带动多个田头保鲜仓,形成县、乡、村三级冷链物流服务网络;在农产品重要集散地区,围绕节点城市和供销合作社系统年交易额亿元以上农产品批发市场布局,建设100个农产品冷链物流枢纽基地;在销地,依据消费特点和需求,依托供销合作社系统连锁超市、农产品市场和电商平台等流通企业,建设200个以中央厨房、生鲜电商等业务为重点的城市销地农产品冷链物流中心。《规划》明确,全国供销合作社系统将开展八个方面的重点任务:建立全系统冷链物流发展运行机制,培育壮大农产品流通先锋企业,加强农产品产地冷链物流设施建设,强化农产品冷链物流枢纽基地辐射功能,推进农产品销地冷链物流设施建设,提升农产品冷链物流经营服务水平,促进城乡冷链网络双向融合,加快冷链物流科技标准应用和品牌建设,着力推进“三网一平台”建设。冷链物流服务冷藏配送。外港进口食品冷链运输
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大力扶持建设农村产地冷藏保鲜设施,能有力保障农产品有效供给,降低农产品损耗,保持农产品品质。农产品冷链物流衔接农业生产,服务居民消费,是保障民生、促进消费升级的重要法宝,大力推动冷藏保鲜设施的建设对加快行业整体发展建设的意义重大而深远。做好2021年度农产品产地冷藏保鲜整县推进评价工作,持续提升整县推进建设水平,加大2022年整县推进建设力度,壮大一批运营服务主体,创新一批运营服务模式,培育一批农产品品牌和服务品牌,推广一批实用技术和标准,鼓励探索冷藏设施设备信息化解决方案。鼓励有条件的地方整合各方政策支持开展产地冷藏保鲜设施整市、整省推进。上海水产品冷链物流
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